προϊόντα

 

 

 

 

 

|  ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ
|___________________

Διαβάζοντας τις επιταγές των καιρών που απαιτούν ποιότητα προϊόντων & υπηρεσιών και άριστες συνθήκες υγιεινής, η ΕΣΤΙΑ Α.Ε.Β.Ε. επένδυσε σε ανθρώπους και κεφάλαια ώστε ο έλεγχος ποιότητας και υγιεινής να είναι αδιαπραγμάτευτη προϋπόθεση για τη διάθεση των προϊόντων της. Διαθέτει, εκτός των πλέον σύγχρονων γραμμών παραγωγής, εγκαταστάσεις με τον ύψιστο βαθμό υγιεινής προστασίας, δικό της χημείο με τεχνολόγο – γεωπόνο, ενώ είναι πιστοποιημένη κατά ISO 22000:2005. Οι επιτροπές βιομηχανίας & υγιεινής καθώς και ο ΕΦΕΤ που επιθεώρησαν τις νέες εγκαταστάσεις της έμειναν ιδιαίτερα εντυπωσιασμένες από τις συνθήκες παραγωγής , αποθήκευσης κρίσιμων σημείων ελέγχου κ.α.


|  ΠΡΟΪΟΝΤΑ
|___________________

Η ΕΣΤΙΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ παρασκευάζει πολλές παραδοσιακές ποικιλίες ψωμιού (ψωμί ολικής άλεσης με προζύμι, ζυμωτό με προζύμι, χωριάτικα κ.α.) χρησιμοποιώντας το προζύμι ως βασικό συστατικό σ'ολους τους τύπους των προϊόντων της. Δε λέει όχι και στις σύγχρονες τάσεις όπως τα ΄μαύρα΄, σίκαλης , ιταλικού τύπου ( ciabatta ), γαλλικού τύπου (μπαγκέτα) και ψωμιά βιολογικών αλεύρων. Διαθέτει ακόμη πολλούς τύπους αρτοσκευασμάτων: κουλούρια Θες/νίκης, σφολιατίνια, πεϊνιρλάκια, κουρού, χωριάτικες πίττες και άλλα αρτοποιήματα. Η ΕΣΤΙΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ παράγει γλυκά τούρτες και παστάκια, σιροπιαστά γλυκά, τάρτες, κέικς, βουτήματα, τσουρέκι παραδοσιακό(γεμιστό με σοκολάτα ή κάστανο) κ.α. Σε ότι αφορά δε, το παγωτό, το γνήσιο Ιταλικό gelato με την ονομασία Gelo Celo έχει κερδίσει με την γεύση, την ποικιλία, την υφή και τη φρεσκάδα του, το κοινό της πόλης μας και ετοιμάζεται να εξαπλωθεί σ' ολόκληρη την επικράτεια!